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中,笔者将特别介绍一种生长于竹林之中、生命力顽强、无需人工灌溉施肥也能茂盛生长的独特野菜。这种野菜自带胡椒味,与炒田螺搭配堪称绝配,是春季不容错过的美味野菜。
作为中国的“生蚝之乡”——乳山地处北纬37°,气候温和,海域寒暖流交汇,是个出好生蚝的宝地。作为“海水过滤器”的生蚝,每天吸水吐水,只有足够干净的水域生长出的生蚝,才会足够干净肥美,品质令人安心也正是我们选择乳山生蚝的原因。